| 韭菜炒猪血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 937克 | 韭菜炒猪血热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于踢踏舞74分钟消耗的热量...288 | |||||
韭菜炒猪血的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭菜（1/2斤）、猪血（1块）、红葱头（1大匙）、酸菜（1两）、盐（1小匙）、胡椒粉（少许）
1/3. 将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。
2/3. 猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水汆烫过备用。
3/3. 将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、补肾温阳、行气理血等功效；可与绿豆芽、豆芽、豆腐搭配；与牛奶、牛肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止血、理血祛瘀、利大肠等功效；可与木耳、甜椒、韭菜搭配；与黄豆、首乌、大豆相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、缓疲劳、预防高血压等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、开胃等功效；可与腊鸭掌、母麻鸭、白鸭搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒猪血热量357 千卡
- 脂肪1.41 克
- 蛋白质17.889999 克
- 碳水化合物23.65 克
- 钠392 毫克
- 钙143 毫克
- 铁13.54 毫克
- 钾881 毫克