| 芋头饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 166克 | 芋头饼热量/卡路里492千卡 | |||
 热量492千卡，相当于吃东西246分钟消耗的热量...120 | |||||
芋头饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150公克）、蛋（1颗）、食用油（620㏄）、白糖（30公克）、水（250㏄）、芋头（180公克）、炒熟白芝麻（45公克）
1/3. 低筋面粉过筛，蛋打散成蛋液，与油20㏄、糖、水拌匀成浓稠状面煳备用。
2/3. 芋头去皮，切成粗条状，沾裹面煳备用。
3/3. 锅中倒入油600㏄加热至185℃，用锅铲铲起数条作法2成一小堆，撒上炒熟白芝麻，轻轻推入锅中油炸，炸至芋头熟透，表面呈金黄色，起锅，放在家用纸巾上沥干油分即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 芋头饼热量492 千卡
- 脂肪13.61 克
- 蛋白质20.49 克
- 碳水化合物82.2 克
- 钠280 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克