| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 566克 | 麻婆豆腐热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡，相当于洗脚220分钟消耗的热量...240 | |||||
麻婆豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
辣肉酱罐头（200克）、豆腐（1块）、辣椒（2枝）、香菜（适量）、香油（5cc）
1/3. 将豆腐洗净后切小丁；辣椒洗净后去蒂切圆片，备用。
2/3. 热油锅，倒入辣肉酱炒至热后放入作法1的豆腐和辣椒片一起拌炒至汤汁收干盛盘。
3/3. 滴入香油、放上香菜于作法2的麻婆豆腐上即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与北极虾、生菜、鳕鱼搭配；与葱、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、挡辐射、减肥等功效；可与鸡蛋、海虾、北极虾搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、发汗透疹、祛除寒气等功效；可与虾、黄豆、羊排搭配；与火腿、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量882 千卡
- 脂肪15.79 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物62.31 克
- 钠271.2 毫克
- 钙206 毫克
- 铁8.28 毫克
- 钾1394 毫克