酸辣汤的热量和减肥功效

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酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
竹笋	克	44千卡	19千卡	2.6克	0.45克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
素火腿	克	173千卡	213千卡	19.1克	13.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	1428克	酸辣汤热量/卡路里719千卡
热量719千卡，相当于现代舞150分钟消耗的热量...288

酸辣汤的做法共2个步骤

豆腐（1块）、竹笋（1/2个）、红萝卜（1/4个）、金针菇（1把）、木耳（2片）、素火腿（50公克）、水（4杯）、A.盐（1小匙）、B.太白粉（2小匙）、水（2小匙）、C.胡椒粉（1/2小匙）、香油（1/2小匙）、醋（1小匙）

1/2. 豆腐切成细长条状；竹笋、红萝卜、木耳、素火腿分别切成丝；金针菇洗净，切去尾端并剥开备用。

2/2. 取一深锅，倒入4杯水煮至滚沸时，加入作法1的材料及盐（豆腐除外）续煮至再度滚沸时，以调味料B勾芡拌匀，熄火前放入豆腐条拌匀，食用前加入调味料C即可。

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、补中益气、利小便等功效；可与上海青、芹菜、白萝卜搭配；与木耳菜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、和中润肠、帮助消化等功效；可与猪腰、圆白菜、海参搭配；与豆腐、羊排、糖浆相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、利湿、润肺祛痰等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与西兰花、猪肚、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、治疗便秘、贫血等功效；可与荸荠、圆白菜、枣（鲜）搭配；与海螺、萝卜、红螺相克，同食可能会引起不适；