| 白玉鲤鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1649克 | 白玉鲤鱼汤热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于登山机157分钟消耗的热量...402 | |||||
白玉鲤鱼汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
葱（1/2根）、冬瓜（150公克）、鲤鱼（1尾）、沙拉油（2大匙）、姜片（2片）、水（1500cc）、黄酒（1大匙）、盐（1小匙）
1/3. 葱切段备用；冬瓜切块备用；鲤鱼清除内脏后，用纸巾擦干鱼身备用。
2/3. 取一炒锅，在锅中加入沙拉油，以小火爆香葱段、姜片后，再放入鲤鱼煎约1分钟，待表面呈现金黄色即可。
3/3. 继续加入水、黄酒及冬瓜块，以大火煮沸后捞出浮沫，转小火继续煮20分钟，起锅前加入盐调味即完成。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、抗菌等功效；可与松蘑、五花牛肉、牛肉松搭配；与板豆腐、香豆腐干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血脂、消肿利湿等功效；可与牡蛎、鸡肉、青蟹搭配；与红螺、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、止嗽下气、明目等功效；可与米醋、大白菜、红枣搭配；与甘草、猪肝、麦冬相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、镇吐、促消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 白玉鲤鱼汤热量1052 千卡
- 脂肪5.099999 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物27.2 克
- 钠10120.6 毫克
- 钙207.3 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾610 毫克