| 鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 总量 | 544克 | 鸭翅热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于堵缝隙173分钟消耗的热量...270 | |||||
鸭翅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（100公克）、红麴卤汁（600㏄）
1/2. 将鸭翅先沖水洗净，再放入滚水中略汆烫后捞起。
2/2. 取锅，加入红麴卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸭翅，改转小火卤约15分钟即可熄火。
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、消螺蛳积、虚弱浮肿等功效；可与豆豉、山药搭配；与李子、栗子、木耳相克，同食可能会引起不适；
