| 干贝竹笙鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 竹笙 | 克 | 40千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 858克 | 干贝竹笙鸡汤热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡，相当于空中蹬腿运动378分钟消耗的热量...180 | |||||
干贝竹笙鸡汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干贝（5粒）、竹笙（10条）、土鸡（1/2只）、料理米酒（50公克）、盐（2茶匙）、鸡精粉（1茶匙）、姜片（20公克）
1/4. 将干备用清水洗净后放入蒸锅大火蒸30分钟。
2/4. 将土鸡用热水汆烫3分钟至皮缩后捞出过冷水备用。
3/4. 将竹笙泡水约20分钟至软，捞出切成2公分段状，再用滚水汆烫1分钟，捞出过冷水，用清水洗净竹笙内的细砂备用。
4/4. 取一砂锅，加6碗水，把作法1～3的干贝、土鸡、竹笙与姜片和所有调味料放入砂锅中，大火煮60分钟即可
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、滋阴补肾、利五脏等功效；可与鸡蛋、瘦肉、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
竹笙的热量155千卡（每100克）；具有补气养阴、润肺止咳、清热利湿等功效；
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、添髓等功效；可与冬瓜、茼蒿、板栗搭配；与海虾、糯米、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干贝竹笙鸡汤热量1135 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质94.2 克
- 碳水化合物65.4 克
- 钠430.1 毫克
- 钙104 毫克
- 铁25.5 毫克
- 钾13127 毫克