| 凉拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 200克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于打猎53分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌鸡丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（200克）、芝麻酱（1茶匙）、温开水（2大匙）、盐（1/4茶匙）、白醋（1茶匙）、细糖（3/2茶匙）、辣油（1茶匙）、香油（1茶匙）、小黄瓜（2条）、胡萝卜（30克）、凉粉（100克）、蒜泥（1茶匙）
1/4. 鸡胸肉放入汤锅，倒入适量的开水，以小火煮约5分钟取出放凉，以手剥成丝备用。
2/4. 小黄瓜、胡萝卜切丝，凉粉切粗条状备用。
3/4. 将调味料A(芝麻酱1茶匙、温开水2大匙)的芝麻酱放入盆中，以温开水调开，再加入调味料B（香油1茶匙、辣油1茶匙、细糖3/2茶匙、白醋1茶匙、盐1/4茶匙）及蒜泥拌匀成淋汁。
4/4. 取一浅盘，将凉粉条舖于盘底，放上作法1的鸡丝，再铺上黄瓜丝、胡萝卜丝，最后淋上作法淋汁即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、活血通络等功效；可与冬瓜、豇豆、板栗搭配；与红薯、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鸡丝热量266 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克