| 泡菜味噌锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉片 | 克 | 707千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 板豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 韩国泡菜 | 克 | 66千卡 | 41千卡 | 1.97克 | 1.58克 |
| 总量 | 1070克 | 泡菜味噌锅热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于拉伸运动517分钟消耗的热量...150 | |||||
泡菜味噌锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉片（200公克）、板豆腐（1块）、韩国泡菜（150公克）、葱花（1根）、蛤蜊（5个）、韩国味噌（100克）、丁香鱼高汤（2000㏄）、细砂糖（1大匙）、辣椒酱（1/2茶匙）、姜泥（1茶匙）、米酒（1茶匙）
1/4. 将所有调味汁材料混合拌匀，均分成2等份，备用。
2/4. 取作法1中一半的份量，与猪肉片拌匀，腌渍约30分钟备用。
3/4. 板豆腐、韩国泡菜切块；青葱洗净，去头切段，备用。
4/4. 取一锅，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊与丁香鱼高汤，用中大火煮滚后，再加入韩国味噌及糖调味即可。
食材功效信息
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、止消渴等功效；可与圆茄子、紫菜、香菇搭配；与刀豆、明虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
板豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、降血压、补中益气等功效；可与多宝鱼、桂花、芹菜搭配；与苦瓜、小葱、猪血相克，同食可能会引起不适；
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有促消化、预防大肠癌、治疗便秘等功效；
葱花具有治疗高血压、预防感冒、增强食欲等功效；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、利水、化痰等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与橙、水芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜味噌锅热量1293 千卡
- 脂肪37.18 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠490.4 毫克
- 钙308 毫克
- 铁15.2 毫克
- 钾427 毫克