| 猪肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪绞肉 | 克 | 424千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 总量 | 229克 | 猪肉丸子热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于抄写184分钟消耗的热量...138 | |||||
猪肉丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪绞肉（300公克）、姜（10公克）、葱花（10公克）、鸡蛋（1个）、沙拉油（400cc）、盐（3公克）、鸡精粉（4公克）、细砂糖（5公克）、水（50cc）、酱油（10cc）、料酒（10cc）、白胡椒粉（1/2茶匙）、香油（1茶匙）
1/4. 猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。
2/4. 继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。
3/4. 在作法2的材料中，继续加入葱末、姜末及调味料（酱油10cc，料酒10cc，白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙），拌匀后将肉馅捏成小圆球。
4/4. 热一锅，加入沙拉油，将作法3的肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。
食材功效信息
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 猪肉丸子热量424 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质31.69 克
- 碳水化合物0.57 克
- 钠88 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾415 毫克