| 香芋排骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 1000克 | 香芋排骨煲热量/卡路里2210千卡 | |||
 热量2210千卡，相当于山地车266分钟消耗的热量...498 | |||||
香芋排骨煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香芋（500克）、猪排骨（500克）、蒜末（少许）、葱花（少许）、盐（适量）、酱油（少许）、白糖（适量）、黄酒（适量）、淀粉（少许）、辣椒酱（适量）、食用油（1大勺）、高汤（3碗）
1/3. 排骨洗净切小块，用清水泡数小时，再沥干水分，加盐，酱油，糖，黄酒拌匀腌制入味；再依次加入淀粉，蒜末，辣椒酱拌匀。
2/3. 芋头洗净后去皮再切成块状，用油锅炸熟捞起铺在盘中，撒入少许盐。
3/3. 取一锅放入1大匙油烧热后，将葱一起爆香后，加入高汤煮滚，再加入腌好的排骨和炸好的芋头一起煮约30分钟。即可
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、增强免疫力、清热镇咳等功效；可与大枣、粳米、猪肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 香芋排骨煲热量2210 千卡
- 脂肪31.06 克
- 蛋白质23.09 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠124.1 毫克
- 钙55 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾643 毫克