| 蒜茸培根蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花雕酒 | 克 | 172千卡 | 124千卡 | 1克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 599克 | 蒜茸培根蒸扇贝热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡，相当于安装风雪护窗232分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜茸培根蒸扇贝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
扇贝（适量）、培根碎（适量）、蒜茸（适量）、红椒粒（适量）、葱花（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、花雕酒（适量）、麻油（适量）、胡椒粉（适量）
1/1. 炒香培根碎，沥去油分备用。然后热锅爆香蒜茸、加入红椒粒、盐、绍酒、麻油、胡椒粉调成汁，把培根碎均匀撒在扇贝上，淋上花生油，下锅旺火蒸5分钟至熟，撒上葱花即可。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有下气、养颜护肤、补肾等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与橘子、腊肠、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、增强食欲、降低胆固醇等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防癌、预防高血压、增强记忆等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
花雕酒的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蒜茸培根蒸扇贝热量1161 千卡
- 脂肪209.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物88.6 克
- 钠10423 毫克
- 钙861 毫克
- 铁20.4 毫克
- 钾337 毫克