| 糖醋韭菜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 糖醋韭菜煎蛋热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于踢键子25分钟消耗的热量...300 | |||||
糖醋韭菜煎蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韭菜（100克）、鸡蛋（5个）、番茄酱（30克）、白糖（5克）、白醋（3克）、鸡精（1.5克）、胡椒粉（1.5克）、盐（适量）、香油（适量）、水淀粉（适量）
1/12. 准备好食材把韭菜摘洗干净。
2/12. 鸡蛋加少许盐搅拌均匀。
3/12. 韭菜切碎备用。
4/12. 取一个小碗加入番茄酱，盐，糖，白醋，鸡精和适量的清水拌均匀备用。
5/12. 把韭菜放入蛋液中加入少许胡椒粉拌均匀。
6/12. 炒锅到油烧热。
7/12. 倒入韭菜蛋液，不要翻炒等底部稍凝固。
8/12. 然后再翻炒片刻盛出备用。
9/12. 锅中再加少许油倒入番茄酱汁中小火熬制起泡。
10/12. 加入适量的水淀粉勾薄芡。
11/12. 再淋入香油。
12/12. 然后把糖醋汁浇在韭菜煎蛋上即好。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、温中行气、行气理血等功效；可与鸡蛋、基围虾、青鱼搭配；与牛奶、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与菠菜、羊排、桂圆搭配；与桔子、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋韭菜煎蛋热量124 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克