| 胡萝卜炖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 370千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 胡萝卜炖羊排热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于水上排球123分钟消耗的热量...180 | |||||
胡萝卜炖羊排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
法式羊排（1000克）、胡萝卜（1000克）、葱（适量）、干辣椒（适量）、小茴香籽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 胡萝卜切滚刀块备用；
2/9. 羊排切小块，凉水下锅，大火煮开，去血水和杂质；
3/9. 捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫，沥干水分备用；
4/9. 起油锅，油热后，爆香葱姜蒜红椒和小茴香；
5/9. 下入羊排大火翻炒至出香味；
6/9. 烹入料酒、生抽喝一点点糖，然后添加热水大火煮开；
7/9. 转中火炖煮40分钟；
8/9. 添加胡萝卜，调入盐和糖，继续中火炖；
9/9. 至羊肉软烂，汤汁收浓，调入味精，撒上香菜，出锅即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、利尿等功效；可与比目鱼、豆浆、狗肉搭配；与猕猴桃、白萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炖羊排热量370 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克