| 五圆蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干桂圆 | 克 | 291千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 667克 | 五圆蒸鸡热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于攀登雪山78分钟消耗的热量...990 | |||||
五圆蒸鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜整鸡（适量）、干桂圆（适量）、干荔枝（适量）、红枣（适量）、鹌鹑蛋（适量）、莲子（适量）、姜片（适量）
1/3. 莲子提前泡好；鹌鹑蛋先煮熟，剥去壳；干桂圆、干荔枝去壳洗干净；红枣洗净；把这些材料和姜片放在一个合适的大碗里；
2/3. 整鸡清洗干净，不用斩块，整个放进大碗里，放在其它材料的上面，撒一点点盐，放一点水，放高压锅蒸40分钟；
3/3. 一般情况下，开盖以后是要再加点盐的，因为蒸之前只放一点点盐，蒸的时候会有汽水落进碗里，这就是原汤，是最鲜的，要是放多了盐，汤会不鲜，所以开盖后要尝下咸淡再加适量的盐，就可以吃了。
食材功效信息
干桂圆的热量313千卡（每100克）；具有眩晕、养肌肉、丰胸等功效；可与莲子、百合、大米搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、抗癌、增强食欲等功效；可与白菜、山药、黑豆搭配；与鱼肉、银鱼、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、美肤、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、强心安神、养心安神等功效；可与木瓜、榛子、枸杞子搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、健胃止呕、促进消化等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五圆蒸鸡热量1292 千卡
- 脂肪13.73 克
- 蛋白质26.03 克
- 碳水化合物168.28 克
- 钠136 毫克
- 钙221 毫克
- 铁11.75 毫克
- 钾1158 毫克