| 回家过个团圆年-欢喜鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 100克 | 回家过个团圆年-欢喜鱼块热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于拖地板181分钟消耗的热量...210 | |||||
回家过个团圆年-欢喜鱼块的做法共2个步骤
食材主料/辅料
腌制原料：（适量）、鲤鱼或草鱼1条（适量）、花椒2大勺（适量）、盐1小勺（适量）、干红辣椒10根（适量）、姜（适量）、煎制原料：（适量）、食用油（适量）、炒制原料：（适量）、酱油1大勺（适量）、醋1大勺（适量）、白糖1小勺（适量）
1/2. 1-2图，买的鲜鱼，让卖家帮助收拾干净，回家后自己再好好洗洗。将鱼身切成小块，放入大碗中，头尾可以另做鱼汤。3-4图，准备好腌制用的材料，鱼块碗里放入葱丝，姜末和蒜末。
2/2. 11-14图，一周后，取出腌好的鱼块常温解冻。当解冻到半干时，将鱼块和鱼块身上的调料剥离备用。（注意，尽可能的挥发鱼块身上的水份，否则煎的时候容易溅油）15-17图，锅中放入少
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促消化、增进血行等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防高血压、降血脂等功效；
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营养信息
- 回家过个团圆年-欢喜鱼块热量634 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克