| 香菇肉花面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 239克 | 香菇肉花面热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于网球26分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇肉花面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肥瘦相间的粗块儿肉馅（适量）、香菇（适量）、甜面酱（适量）、八角（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 八角炝锅放入葱姜蒜爆香放入香菇丁翻炒放入肉馅同炒炒至肉馅发白时倒入开水（没过肉馅）待开锅后撇去浮沫倒入甜面酱，搅匀。放入适量盐（盐可以多放些）盖盖文火熬制10分钟，即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、健胃保肝、延缓衰老等功效；可与豆腐、茡荠、马蹄搭配；与鹌鹑蛋、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、胃部胀闷、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 香菇肉花面热量183 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物109.1 克
- 钠263.7 毫克
- 钙246 毫克
- 铁30.4 毫克
- 钾502 毫克