| DIY秘制八宝辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 黄酱 | 克 | 107千卡 | 135千卡 | 10.9克 | 8.199999克 |
| 总量 | 328克 | DIY秘制八宝辣酱热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于郑多燕小红帽81分钟消耗的热量...360 | |||||
DIY秘制八宝辣酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉末（适量）、豆瓣辣酱末（适量）、蘑菇丁（适量）、洋葱丁（适量）、豆豉（适量）、黄酱（适量）、干香菇末（适量）、海米末（适量）
1/3. 调料： 白糖 甜面酱 料酒 大料 花椒 干辣椒 辣豆瓣酱
2/3. 洋葱 蘑菇切丁 海米切碎 干香菇打成粉开水冲成糊备用
3/3. 做锅点火倒油 下花椒 大料炸香后取出 放洋葱末炸成金黄色称出下蘑菇炸干称出 放入海米炸香 加入豆豉牛肉馅炒香 加入豆瓣酱炒香 在加入炸好的洋葱末 蘑菇丁 香菇酱 姜末 放点料酒 白糖 甜面酱 炒制干香 出锅加味精即可
食材功效信息
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有补脾胃、消水肿、益气血等功效；可与枸杞、草菇、甘蔗搭配；与栗子、木耳菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、感冒头痛、增加食欲等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
黄酱的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃助食、防止脂肪肝形成、健脑等功效；
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营养信息
- DIY秘制八宝辣酱热量485 千卡
- 脂肪12.799999 克
- 蛋白质52.7 克
- 碳水化合物44 克
- 钠2772.4 毫克
- 钙96 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾1069 毫克