| 牛肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 总量 | 867克 | 牛肉馅饼热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡，相当于网球211分钟消耗的热量...420 | |||||
牛肉馅饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、牛肉（适量）、大头菜（适量）
1/3. 牛肉剁碎,大头菜去皮切细丁,加到牛肉馅中,加五香粉,盐,一点生粉,一点水,顺时针搅拌.
2/3. 做包子剩下了一团面团,分成挤子,擀平,包入牛肉饱,收口压平.
3/3. 平底锅加油把饼放下去煎,两面定型后倒入水,水到饼一半高度就好,盖上锅盖,半油半水小火让它煎熟.
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、强健筋骨等功效；可与土豆、茄子、西兰花搭配；与海螺、鲇鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、杀虫止痒、减肥等功效；可与猪肉、胡萝卜、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉馅饼热量1474 千卡
- 脂肪3.61 克
- 蛋白质40.27 克
- 碳水化合物69.39 克
- 钠87.8 毫克
- 钙55 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾446 毫克