| 鸡肉炒鲜菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 鸡肉炒鲜菇热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于压腿260分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡肉炒鲜菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜菇（适量）、鸡肉（适量）、蒜头（适量）、葱（适量）
1/4. 鸡腿肉洗净切片，加盐，味精，一匙蚝油，芝麻油（几滴就够，太多味道太重我不喜欢）腌10分钟。
2/4. 鲜菇（这种我不知道叫啥菇来着,吃起来口感挺好），洗净，葱和芹菜洗净，切段备用。
3/4. 炒锅里倒入少量油，取二瓣蒜头拍散放进去爆香，把腌好了的鸡腿肉倒进去翻炒，熟后盛出。
4/4. 炒锅里再倒入适量的油，把鲜菇倒进去炒，锅太干时洒些水，再炒，熟了时把鸡腿肉倒进去，加葱段和芹菜，加盐，味精调味，翻炒均匀盛出即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚损、温中益气等功效；可与首乌、栗子、油菜搭配；与糯米、芹菜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、防肿瘤、杀菌等功效；可与五花肉、猪肉、洋葱搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、降低胆固醇等功效；可与花菇、牛臀肉、里脊牛肉搭配；与香豆腐干、红枣、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉炒鲜菇热量649 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物39.06 克
- 钠109 毫克
- 钙216 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾881 毫克