| 水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1001克 | 水煎包热量/卡路里2274千卡 | |||
 热量2274千卡，相当于打鼓568分钟消耗的热量...240 | |||||
水煎包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、发酵粉（适量）、猪肉（适量）、冬瓜（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、香油（适量）、和馅料（适量）
1/5. 把酵母用温水化开，倒入面粉里揉成光滑的面团，盖上发酵几个小时，让面团成为原来面团的二三倍，并有蜂窝。
2/5. 冬瓜切碎，倒入油拌上，肉馅加入葱姜末，和馅料，酱油，香油，鸡精和匀，包的时候把冬瓜加入即可。
3/5. 面团揉成一个个小挤子，擀成皮包入馅料，再醒发二十分钟。
4/5. 煎锅内刷上豆，加热，把包子放入锅内，都放好后倒入面粉水至包子的一半高低即可。
5/5. 盖上盖子小火煎到听到锅内有磁磁的声音开盖查看是否把水份煎没。煎好后倒出就是水晶锅烙。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、滋肝阴等功效；可与圆茄子、柿子、小白菜搭配；与何首乌、茶叶、甘草相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、消渴、抗癌等功效；可与银鱼、甲鱼、牡蛎搭配；与醋、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煎包热量2274 千卡
- 脂肪139.3 克
- 蛋白质89.1 克
- 碳水化合物156.2 克
- 钠10104.4 毫克
- 钙193.3 毫克
- 铁25.5 毫克
- 钾272 毫克