黑椒牛排的热量和减肥功效

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黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
总量	494克	黑椒牛排热量/卡路里559千卡
热量559千卡，相当于美容559分钟消耗的热量...60

黑椒牛排的做法共2个步骤

牛肉（1块）、洋葱（半个）、蒜头（2个）、黄油（1小块）、黑胡椒粉（少许）

1/2. 牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱

2/2. 热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生）牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、暖胃、强筋壮骨等功效；可与水芹菜、土豆、葱搭配；与韭菜、鲇鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、治疗高血压、预防高血压等功效；可与排骨、羊肉、西葫芦搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、预防感冒、防肿瘤等功效；可与火腿、莴笋、五花肉搭配；与芒果、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；