| 浓香豆角茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 696克 | 浓香豆角茄子煲热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于玩电脑149分钟消耗的热量...90 | |||||
浓香豆角茄子煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
长茄子（适量）、豆角（适量）、面酱（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、熟花生（适量）、香油（适量）、大蒜（适量）
1/4. 将茄子切成长条块，然后入热油炸制外皮焦脆~不要太久，后面还要饨呢，只要外皮焦脆就可以了，顺便将豆角也过一下油。
2/4. 炒锅放些油，放入蒜末、姜末炒香，然后放入一勺甜面酱，炒出油，放半勺蚝油，炒ing~~然后烹入些料酒，加些水，烧开后放入豆角和茄子，盖上盖子大火焖炖~
3/4. 汤差不多剩下1/3的时候，根据自己的口味放些盐，然后盛入小砂锅中，淋入香油
4/4. 将熟花生去皮用擀面杖压碎，撒在上面就可以上桌啦~~俺的黑砂锅在路边花9块5买的，超值啊，嘿嘿，比俺在大润发20多块钱买的那个福什么的砂锅长命多啦~
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有益肝、养阴补虚、发汗解表等功效；可与火腿、牛肉、基围虾搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、下气、利小便等功效；可与虾皮、冬瓜、玉米搭配；
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营养信息
- 浓香豆角茄子煲热量224 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物13.25 克
- 钠10.4 毫克
- 钙105 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾376 毫克