| 白菜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 903克 | 白菜馅饺子热量/卡路里2261千卡 | |||
 热量2261千卡，相当于回力球188分钟消耗的热量...720 | |||||
白菜馅饺子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、猪肉（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、豆油（适量）、花椒（适量）、拌馅料（适量）、酱油（适量）、老汤（适量）
1/4. 白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。
2/4. 猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。
3/4. 面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。
4/4. 包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解渴利尿、除烦解渴等功效；可与蛋黄、鳜鱼、豆腐皮搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、补钙等功效；可与魔芋、山楂、小白菜搭配；与何首乌、基围虾、海螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、滋阴润燥等功效；可与青椒、茼蒿、圆生菜搭配；与鹅肉、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜馅饺子热量2261 千卡
- 脂肪42.22 克
- 蛋白质40.84 克
- 碳水化合物71.5 克
- 钠473.5 毫克
- 钙107 毫克
- 铁4.82 毫克
- 钾593 毫克