| 韭薹炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 438克 | 韭薹炒肉丝热量/卡路里1740千卡 | |||
 热量1740千卡，相当于吹喇叭870分钟消耗的热量...120 | |||||
韭薹炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭薹（适量）、猪里脊肉（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/4. 韭薹洗净切段；
2/4. 猪里脊肉切丝,生抽、盐腌味，然后少许淀粉抓匀，再放点油拌好；
3/4. 热锅冷油，放肉丝炒散、变色、加几滴老抽；
4/4. 肉快熟的时候放进韭薹翻炒，加少许盐即可出锅！
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、止消渴等功效；可与菜花、大蒜、蒜搭配；与杏仁、菠菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、补中和血、益气生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、消炎等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、补虚、预防糖尿病等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 韭薹炒肉丝热量1740 千卡
- 脂肪131.8 克
- 蛋白质29.5 克
- 碳水化合物126.9 克
- 钠10089.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾354 毫克