| 卤香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 135克 | 卤香菇热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于讲话19分钟消耗的热量...108 | |||||
卤香菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香菇（15-20朵）、生姜片（3-4片）、红葱头（可不放）（一个）、料酒（少许）、老抽酱油（半勺）、生抽（1勺）、白糖（半勺）、麻油（少许）、酱油（1勺）
1/3. 香菇简单冲洗后用水浸泡，水不要太多，刚没过香菇即可，约浸泡3小时左右后，取出洗净，挤干水分，剪去过长的菇蒂，保留浸菇水待用。
2/3. 热锅后放油爆香红葱头片、姜片。
3/3. 加入香菇翻炒--加入料酒、老抽、生抽酱油、糖等调味，轻轻加入浸菇水（不要将水中的杂质倒入），水开后转小火盖锅盖焖15-20分钟，转大火收干汤汁-，最后淋上少许麻油出锅，冷热食均可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防治肿瘤、治疗高血压等功效；可与荸荠、马蹄、茡荠搭配；与明虾、西红柿、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤香菇热量35 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克