薯泥芝麻豆沙饼的热量和减肥功效

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薯泥芝麻豆沙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
红薯	克	300千卡	99千卡	1.1克	0.2克
糯米粉	克	700千卡	361千卡	8克	1克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
豆沙	克	553千卡	247千卡	5.5克	1.9克
植物油	克	314千卡	533千卡	0克	100克
总量	855克	薯泥芝麻豆沙饼热量/卡路里2255千卡
热量2255千卡，相当于吃东西1503分钟消耗的热量...90

薯泥芝麻豆沙饼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

红薯（适量）、糯米粉（适量）、薄面（适量）、豆沙（适量）、芝麻（适量）、植物油（适量）

1/7. 红薯洗净，切成大块，放入蒸锅中蒸熟。

2/7. 将蒸熟的红薯去皮，装在保鲜袋中放在案板上用杠面杖碾成泥。

3/7. 糯米粉放入盆中，加80度左右的热水搅拌，再放入红薯泥、10克左右植物油揉搓均匀成面团。

4/7. 案板上铺一层薄面，将面团搓成长条状分割成大约50克的剂子若干个。

5/7. 豆沙馅也搓成条状分割成大约15克的豆沙剂子，揉搓成球。

6/7. 将面团剂子揉圆按扁，放入豆沙球，包严实搓成球状再放入芝麻盘中沾满芝麻，使芝麻粘牢（芝麻一定要粘牢，否则炸的时候会脱落到油中），按扁成饼坯。老家给的芝麻发黄，看起来有点脏，其实挻干净的。

7/7. 锅内加植物油约500克烧热，当油温升至5成热时（炸制小饼时，油温一定不能过高，否则外焦里生），放入做好的饼坯，炸至两面金黄色（中间翻两次面）捞出，放在厨房纸上吸去多余的油即可。

食材功效信息

红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、益气力、减肥等功效；可与水芹菜、猪小排、米面搭配；与鸡胸肉、梭子蟹、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、美容益寿、健脾养胃等功效；可与赤小豆、红豆、桑葚搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治皮肤炎症、养血护肤、延年益寿等功效；可与核桃、梨、杏仁搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；