| 蒜薹炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 622克 | 蒜薹炒肉丝热量/卡路里1519千卡 | |||
 热量1519千卡，相当于建筑276分钟消耗的热量...330 | |||||
蒜薹炒肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（适量）、淀粉（适量）、蒜薹（适量）、甜面酱（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/2. 肉丝用生抽拌匀，如果还干可再加少许水滴，拌匀让肉丝吸涨，然后拌少许淀粉备用，蒜薹洗净切段。
2/2. 炒锅放油，温热时下肉丝，中火炒至肉丝变色，喜欢酱的可以放甜面酱（我就放了一点），炒匀，然后放蒜薹翻炒几下，放盐少许调味。
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、补中和血、治疗便秘等功效；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、降脂、温中下气等功效；可与猪肝、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血压、补虚等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜薹炒肉丝热量1519 千卡
- 脂肪132.3 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物135.4 克
- 钠10323.2 毫克
- 钙120 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾352 毫克