| 肉丝炒韭薹豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 385克 | 肉丝炒韭薹豆芽热量/卡路里1837千卡 | |||
 热量1837千卡，相当于听音乐1837分钟消耗的热量...60 | |||||
肉丝炒韭薹豆芽的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、蔬菜（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、水或生抽（适量）、盐（适量）、酱油或甜面酱（适量）
1/2. 肉切好，先用少许水或生抽拌匀，让肉吸水约20分钟，加淀粉上浆。
2/2. 然后热锅冷油，放肉进去翻炒，火不要太大，炒至肉变色，加酱油或甜面酱等上色，并放少许盐，再放蔬菜进去，继续炒，至熟，调味。
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、宽肠胃、治疗便秘等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒韭薹豆芽热量1837 千卡
- 脂肪131.4 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物103.1 克
- 钠10089.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾172 毫克