| 白菜豆腐锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 71克 | 白菜豆腐锅热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于冰上掷石游戏19分钟消耗的热量...240 | |||||
白菜豆腐锅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉100克（适量）、鸡蛋1个（适量）、白菜半根（取叶的部分）（适量）、豆腐500克（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/3. 五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。
2/3. 砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。
3/3. 放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐即可。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、抗癌等功效；可与菌菇、黄牛肉、牛臀肉搭配；与苦细叶生菜、熏干、干枣相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、防牙痛、止痒解腥等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、增加白细胞、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、止血等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜豆腐锅热量75 千卡
- 脂肪14.7 克
- 蛋白质14.2 克
- 碳水化合物159.2 克
- 钠10106.7 毫克
- 钙761 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾421 毫克