| 虾仁芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 90克 | 虾仁芦笋热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于修建房屋32分钟消耗的热量...330 | |||||
虾仁芦笋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海白虾200克（适量）、芦笋一捆（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 芦笋洗净、擦干掐尖备用。
2/5. 海白虾去投去壳、去虾线，每只切两半。加一克食盐抓匀，加小半勺白胡椒粉抓匀、再加一小勺干淀粉上浆腌制10分钟。
3/5. 坐一锅宽水，加适量食盐、一小勺食用油，水开后将芦笋笋尖焯水10秒钟，备用。
4/5. 净锅入底油，烧至5-6成热时候下入姜丝爆香，下虾段葱丝，中火炒至段生，加入笋尖后，加少许食盐大火快速翻炒均匀。
5/5. 用少许薄水淀粉勾芡出锅即可
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、止血等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、健胃、促进消化等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治疗便秘、补中和血等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、抗癌等功效；可与花菇、牛小排、松蘑搭配；与何首乌、苦苣、干枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁芦笋热量174 千卡
- 脂肪3.02 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物175.21 克
- 钠10050 毫克
- 钙346 毫克
- 铁17.31 毫克
- 钾223 毫克