| 地球人都知道的一道菜-蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 457克 | 地球人都知道的一道菜-蚂蚁上树热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡，相当于拳击78分钟消耗的热量...720 | |||||
地球人都知道的一道菜-蚂蚁上树的做法共5个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、瘦肉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、海鲜酱（适量）、料酒（适量）
1/5. 粉丝用温水泡发
2/5. 瘦肉剁末，加入姜，蒜末，少许料酒和老抽拌匀
3/5. 热油锅，爆香姜蒜末
4/5. 下肉末翻炒均匀
5/5. 最后倒入发好的粉丝，倒入适量的海鲜酱和老抽，最后加适量清水煮开，收干汤即可。喜欢的话，可滴上少许醋
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、暖胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润肌肤、补虚等功效；可与冬笋、菠萝、黑木耳搭配；与荞麦、茶叶、梨相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、帮助消化、镇吐等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、清肠道、温中健胃等功效；可与生菜、莴笋、龙须菜搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 地球人都知道的一道菜-蚂蚁上树热量939 千卡
- 脂肪48.6 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物191.2 克
- 钠371.3 毫克
- 钙117 毫克
- 铁12.1 毫克
- 钾920 毫克