| 清蒸冬瓜鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 725克 | 清蒸冬瓜鳕鱼热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于看电视291分钟消耗的热量...90 | |||||
清蒸冬瓜鳕鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（适量）、冬瓜（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、盐（适量）、香油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 先将鳕鱼放在碗底，再将切成片的冬瓜码上去。
2/3. 用胡椒粉、葱姜蒜、盐、香油加温水兑成汁，淋到冬瓜上。看看，鳕鱼就被浸在汁里了。（特地拿了个玻璃碗，这样方便看到鳕鱼，不然不知道的，还以为是清蒸冬瓜呢）
3/3. 大概蒸20分钟就好了，然后倒扣到盘子里，汤汁就会渗入冬瓜的。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、预防高血压、降血糖等功效；可与豆腐、香菇、胡萝卜搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、消肿利湿、清热化痰等功效；可与菠菜、绿豆芽、青蟹搭配；与红螺、醋、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、帮助消化、发汗等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、止血等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、滋补养生、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 清蒸冬瓜鳕鱼热量436 千卡
- 脂肪109.6 克
- 蛋白质29.5 克
- 碳水化合物81.7 克
- 钠10212.6 毫克
- 钙757.3 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾635 毫克