| 香辣口味虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 泡辣椒 | 克 | 10千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 345克 | 香辣口味虾热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于手风琴157分钟消耗的热量...108 | |||||
香辣口味虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾两斤（适量）、大蒜（适量）、泡姜（适量）、泡辣椒（适量）、泡豇豆（适量）、野山椒（适量）、郫县豆瓣（适量）、料酒（适量）
1/5. 热油
2/5. 加入切碎的大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣，爆香
3/5. 把虾倒进去，翻炒一会
4/5. 加入料酒（去腥的）。
5/5. 加入没过虾的水，加锅盖焖。焖到汤汁收的差不多了，就可以起锅了。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、消食理气、健脾胃等功效；可与马齿苋、猪肉、火腿搭配；与大葱、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、可增进血行、驱散寒邪等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
泡辣椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、降脂减肥、促进荷尔蒙分泌等功效；可与鳕鱼、圆白菜、花菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 香辣口味虾热量282 千卡
- 脂肪8.2 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物82.5 克
- 钠10463.4 毫克
- 钙164 毫克
- 铁19.5 毫克
- 钾1566 毫克