| 家常炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 红蘑 | 克 | 404千卡 | 214千卡 | 18.40克 | 0.70克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 937克 | 家常炖蘑菇热量/卡路里2878千卡 | |||
 热量2878千卡，相当于刮掉油漆959分钟消耗的热量...180 | |||||
家常炖蘑菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、鸡腿肉（适量）、红蘑（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、花椒粉（适量）、大料（适量）
1/3. 把五花肉，鸡腿肉切小块，蘑菇用温水泡一会后洗净。
2/3. 锅中烧水，把鸡肉和五花肉去一下血沫。洗净备用。
3/3. 锅中放适量的油，然后用葱花，姜、大料、花椒面爆锅，接着炒肉块，然后再放入蘑菇。炒一会后，加水，大火烧开后转小火慢慢炖。一小时左右就好了。（中间别忘了加盐哟）
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与白菜、萝卜、丝瓜搭配；与杏仁、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、健脾胃、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
红蘑的热量214千卡（每100克）；具有止痛、强身、防病等功效；
葱花具有缓解疲劳、减肥、预防高血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促消化、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炖蘑菇热量2878 千卡
- 脂肪69.96 克
- 蛋白质48.77 克
- 碳水化合物143.8 克
- 钠179.3 毫克
- 钙110 毫克
- 铁244.77 毫克
- 钾1099 毫克