| 红油辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 99克 | 红油辣椒热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡，相当于打扫172分钟消耗的热量...228 | |||||
红油辣椒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
辣椒粉（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 将辣椒面、蒜末（较大的一瓣）、1小匙盐一起入耐热碗中待用
2/9. 锅中入宽油（我喜欢辣椒和油的比例为6）
3/9. 烧到五成熟后，舀一勺油入辣椒碗中，与辣椒成糊状。
4/9. 继续烧油、七分熟后，倒入剩余油的1/2进入碗中，搅拌，并等待一分钟
5/9. 看看碗底的红油已经出现。
6/9. 此时可以把1大起的芝麻捣碎倒入辣椒油中。
7/9. 将锅中剩余油继续烧至七分熟，全部泼入辣椒碗中即可。
8/9. 沸腾中的辣椒，很漂亮把
9/9. 冷却后放置24个小时即可食用
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、保护肝功能、降低胆固醇等功效；可与火腿、醋、猪肉搭配；与蜂蜜、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、润肠等功效；
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营养信息
- 红油辣椒热量654 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物17.9 克
- 钠10051.6 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾312 毫克