| 大快朵颐的红烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 646克 | 大快朵颐的红烧五花肉热量/卡路里2003千卡 | |||
 热量2003千卡，相当于有氧拳击操200分钟消耗的热量...600 | |||||
大快朵颐的红烧五花肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（350克）、土豆（一个半）、花椒（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（2勺）、冰糖（适量）
1/7. 五花肉切块，料酒、姜丝、花椒、生粉腌制15分钟。
2/7. 锅内加油，烧至3分热，加冰糖翻炒，至融化且炒出糖色。
3/7. 下五花肉翻炒上色。
4/7. 加水，没过肉表。加葱、香叶、桂皮、八角、生抽，大火炖煮至沸腾。
5/7. 转小火炖煮40分钟。持续加水，防止炖干。
6/7. 加入土豆，小火炖15分钟。
7/7. 大火收汁，装盘。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、补虚等功效；可与南瓜、大蒜、冬瓜搭配；与甘草、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、利水消肿、美容护肤等功效；可与肥牛、豇豆、豆角搭配；与香雀、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大快朵颐的红烧五花肉热量2003 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克