| 煎玉米糁饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米糁 | 克 | 142千卡 | 347千卡 | 7.9克 | 3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 298克 | 煎玉米糁饼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于乡村舞176分钟消耗的热量...270 | |||||
煎玉米糁饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
玉米糁（适量）、酵母（适量）、鸡蛋一个（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）、水（适量）
1/2. 细一点的玉米糁，用少许开水烫后放置温度约37度（和体温相仿），加酵母拌匀放置1-2个小时，然后加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀。
2/2. 平底锅加油，油温热时，将拌好的材料用手拍成小饼，一个个的放到锅里煎，底部煎黄后，加少许水（差不多到半个饼那么高），盖盖焖，水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅。
食材功效信息
玉米糁的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水通淋、健脑、降血脂等功效；与牡蛎、田螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、杀虫解毒、降血压等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；
葱花具有预防感冒、增强食欲、降血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、降血压等功效；
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营养信息
- 煎玉米糁饼热量791 千卡
- 脂肪111.8 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物154.8 克
- 钠10081.1 毫克
- 钙747 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾391 毫克