| 魔芋栗子焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1987克 | 魔芋栗子焖鸭热量/卡路里4348千卡 | |||
 热量4348千卡，相当于小提琴1739分钟消耗的热量...150 | |||||
魔芋栗子焖鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭（适量）、栗子（适量）、魔芋（适量）、辣椒（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/4. 鸭洗净斩件，栗子去壳用热水稍煮然后剥皮，魔芋切块用热水烫过。
2/4. 锅下热油，爆香辣椒，下鸭，逼出油来。
3/4. 然后把栗子倒入去，再把魔芋倒入去，然后加盖焖。
4/4. 焖到DUCK肉软糯，加了些酱油，顺便把酱油里的紫天椒也倒了入去，然后加了盐调味。
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、益气健脾、抗衰老等功效；可与大白菜、鸡肉、鸭肉搭配；与杏仁、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有整肠、化痰软坚、宽肠通便等功效；可与猪肉、鸡肉、菠菜搭配；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、促进消化、健胃等功效；可与海虾、虾、北极虾搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、冠心病、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 魔芋栗子焖鸭热量4348 千卡
- 脂肪132.5 克
- 蛋白质43 克
- 碳水化合物121.2 克
- 钠15864 毫克
- 钙226 毫克
- 铁21.6 毫克
- 钾1667 毫克