| 泡椒姜爆鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 220克 | 泡椒姜爆鸡热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡，相当于摇摆舞150分钟消耗的热量...270 | |||||
泡椒姜爆鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿一只（适量）、泡椒泡姜200克（适量）、洋葱1个（适量）、大葱半颗（适量）、色拉油（适量）、干花椒（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、香菜（适量）
1/6. 将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝。
2/6. 将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟。
3/6. 锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用。
4/6. 在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味。
5/6. 再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀。
6/6. 装盘后撒上香菜就可以开动了。
食材功效信息
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、挡辐射、促进血液循环等功效；可与圆白菜、羊排、娃娃菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、健胃、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、提鲜等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 泡椒姜爆鸡热量675 千卡
- 脂肪120.89 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物153.41 克
- 钠10618.5 毫克
- 钙772 毫克
- 铁19.08 毫克
- 钾1486 毫克