| 茭白炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 486克 | 茭白炒肉丝热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡，相当于瑜珈292分钟消耗的热量...210 | |||||
茭白炒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、茭白（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、味精（适量）
1/3. 猪瘦肉切丝，加盐、酱油、淀粉上浆；茭白切丝。
2/3. 上过浆的肉丝下温油中滑油至8成熟捞出。
3/3. 锅中放油少许，下入茭白丝、肉丝、盐、料酒、味精，翻炒均匀即可
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、滋阴等功效；可与茄子、豆腐皮、莲藕搭配；与鸭梨、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、解酒毒、利二便等功效；可与猪蹄、西红柿、猪肝搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白炒肉丝热量1023 千卡
- 脂肪9.83 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物7 克
- 钠63.3 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾371 毫克