| 自发粉做蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 桃子 | 克 | 164千卡 | 39千卡 | 0.91克 | 0.25克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1065克 | 自发粉做蛋糕热量/卡路里3087千卡 | |||
 热量3087千卡，相当于改建房屋561分钟消耗的热量...330 | |||||
自发粉做蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
自发粉（适量）、玉米淀粉（适量）、鸡蛋（适量）、奶粉（适量）、奶油（适量）、各种干果仁（适量）、葡萄干（适量）、枸杞（适量）、桃子（适量）、白糖（适量）
1/10. 自发粉（65%）、玉米淀粉（20%）、奶粉（15%）拌匀，可以根据喜好确定奶粉用量。
2/10. 鸡蛋蛋清中加糖用电动打蛋器把蛋清打散，膨化蛋清，蛋黄中加奶油搅匀。
3/10. 将处理好的蛋清蛋黄混合，加少量水。
4/10. 边加入拌匀的面粉边搅动。
5/10. 搅拌成这样。
6/10. 发酵30-60分钟（根据温度高低）。
7/10. 电饭锅加奶油、干果仁。
8/10. 将发酵好的面倒入电饭锅，加葡萄干、枸杞等。
9/10. 调到蛋糕档。
10/10. 听到一声悦耳的铃声，就可以了！
食材功效信息
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、预防便秘、益气生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与玉米、干辣椒、西红柿搭配；与鹅肉、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、美容、预防便秘等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与鸡蛋、菜花、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自发粉做蛋糕热量3087 千卡
- 脂肪132.46 克
- 蛋白质63.77 克
- 碳水化合物366.66 克
- 钠1262.2 毫克
- 钙2003 毫克
- 铁22.9 毫克
- 钾3901 毫克