| 酸辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 562克 | 酸辣藕丁热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于治安168分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣藕丁的做法共2个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、蒜末（适量）、尖椒（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、米醋（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/2. 藕去皮切丁，蒜末少许，尖椒一枚切片，干辣椒数枚（根据个人对辣的喜好程度放；
2/2. 油锅热后，略煸蒜末、干辣椒，下尖椒、藕丁翻炒，加盐，少许米醋、胡椒粉、鸡精，炒匀片刻即起锅（中间若太干，应稍点水，保证藕丁色泽洁白）。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、生津、生肌等功效；可与虾米、鳝鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、消食理气、改善肝功能等功效；可与醋、粳米、猪肉搭配；与鸡肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、燃烧脂肪等功效；可与圆白菜、卷心菜、北极虾搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、促消化、帮助消化等功效；可与明虾、虾、鸡蛋搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕丁热量420 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物80.099999 克
- 钠70 毫克
- 钙105 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾1839 毫克