| 豉椒炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 硬豆腐 | 克 | 484千卡 | 145千卡 | 15.78克 | 8.72克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 599克 | 豉椒炒豆腐热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡，相当于攀登雪山75分钟消耗的热量...990 | |||||
豉椒炒豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
硬豆腐（适量）、辣椒（适量）、豆豉（适量）
1/3. 硬豆腐切粒，辣椒切粒。
2/3. 豆腐可预先汆水或用油煎至表面微黄。
3/3. 然后热锅下油，爆香豆豉，下豆腐略炒片刻，然后加入生抽、糖、水适量，焖至收汁，最后下辣椒拌炒均匀即可。
食材功效信息
硬豆腐的热量145千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、促进血液循环、健胃等功效；可与白菜、明虾、鳕鱼搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、宽中除烦、感冒头痛等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 豉椒炒豆腐热量1244 千卡
- 脂肪23.32 克
- 蛋白质54.78 克
- 碳水化合物95.97 克
- 钠281.8 毫克
- 钙724 毫克
- 铁12.36 毫克
- 钾2037 毫克