| 春笋炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 414克 | 春笋炒肉片热量/卡路里762千卡 | |||
1/7. 鲜笋剥好后切片先过一下水.
2/7. 瘦肉用生粉生抽抓一下.,糟辣椒.分别把姜.葱.蒜.切段.
3/7. 锅里放食用油先炒瘦肉.
4/7. 把肉推一边接下来放姜.蒜.炒香.
5/7. 放糟辣椒一起炒一下.
6/7. 放入鲜笋子.放食盐一起炒,炒熟后起锅前放葱段.加点芝麻油提味.
7/7. 起锅
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、解热毒、止消渴等功效;可与洋葱、藕、茄子搭配;与杏、豆类、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容养颜、美容、减肥等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱散寒邪、温肺止咳等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、降血压等功效;可与松蘑、牛上脑、牛肋条肉搭配;与嫩豆腐、卤豆腐干、干枣相克,同食可能会引起不适;