| 彩椒西芹炒鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 451克 | 彩椒西芹炒鸡片热量/卡路里368千卡 | |||
1/5. 彩椒洗净,去籽,切成2cm的小块。
2/5. 西芹洗净,切菱形小块。
3/5. 鸡胸肉切片用料酒和淀粉腌渍10分钟。

4/5. 热锅,倒入橄榄油少许,先下西芹翻炒一下,再加入彩椒翻炒至断生。

5/5. 最后下鸡胸肉,放少许盐一起炒,看到鸡肉变色,呈白色即出锅装盘。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、强筋骨、补虚健胃等功效;可与茶树菇、茼蒿、松子搭配;与大蒜、芥末酱、芝麻相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、促进血液循环、镇静安神等功效;可与羊排、核桃、菜花搭配;与河蚬、毛蛤蜊、菊花相克,同食可能会引起不适;