| 蛋卷寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 饭 | 克 | 231千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 1.2克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 372克 | 蛋卷寿司热量/卡路里512千卡 | |||
1/6. 准备好寿司席子和寿司专用的大块紫菜。
2/6. 煎一件厚薄均匀的大蛋块。
3/6. 那玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。(先煮饭)
4/6. 寿司席上先铺一层保鲜纸。
5/6. 保鲜纸上依次铺煎蛋、饭、馅料。(煎蛋在饭的底下)
6/6. 力度均匀的卷实,注意不能太大力,否则蛋会破。
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、通血脉、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有利水通淋、增加记忆力、软化血管等功效;可与烤肉、洋葱、鸡蛋搭配;与海螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、清热利水、化痰软坚等功效;可与圆白菜、豆腐、五花肉搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;