| 茄子蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 376克 | 茄子蒸热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于拖地板28分钟消耗的热量...210 | |||||
茄子蒸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、蒜茸（适量）、蚝油（适量）
1/3. 茄子切条，备用；
2/3. 蒜茸炒香，加蚝油等淋在茄子上，蒸20分钟；
3/3. 勾芡加热油，淋在茄子上。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养颜护肤、健脾等功效；可与苦瓜、猪肉、海虾搭配；与河蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 茄子蒸热量99 千卡
- 脂肪13.49 克
- 蛋白质7.71 克
- 碳水化合物9.83 克
- 钠833.4 毫克
- 钙198 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾250 毫克