| 雪里红炖豆腐牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 76克 | 雪里红炖豆腐牛肉热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于板球7分钟消耗的热量...300 | |||||
雪里红炖豆腐牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
雪里红适量（约200克）（适量）、豆腐一块（适量）、牛肉块适量（约10几块）（适量）、牛肉汤一碗（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、红辣椒干（适量）
1/3. 将腌制好的雪里红放入清水里反复投洗至咸度适中，备用。（可尝一下）
2/3. 豆腐切块，准备炖好的牛肉块备用。
3/3. 锅中放油，然后放入葱花，姜炒香，然后放入雪里红煸炒，然后放豆腐继续炒一会，然后加入牛肉汤，牛肉块，干辣椒，鸡精，开锅后炖十分钟即可出锅。尝一尝咸度够了就不用放盐了，因为雪里红已经够咸了。
食材功效信息
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、增进食欲等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与牛上脑、牛外脊、五花牛肉搭配；与熏豆腐干、米豆腐、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱散寒邪、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪里红炖豆腐牛肉热量36 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物47.4 克
- 钠27.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾435 毫克