酸辣爆炒肠的热量和减肥功效

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酸辣爆炒肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪小肠	克	223千卡	65千卡	10克	2克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
葱白	克	12千卡	23千卡	1.1克	0.2克
姜丝	克	9千卡	41千卡	1.3克	0.6克
总量	700克	酸辣爆炒肠热量/卡路里978千卡
热量978千卡，相当于郑多燕减肥操163分钟消耗的热量...360

酸辣爆炒肠的做法共2个步骤

猪小肠（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、食用油（适量）、姜丝（适量）、蒜沫（适量）、葱白（适量）、酸红辣椒（适量）、红萝卜（适量）、鸡精（适量）

1/2. 把猪小肠洗净切两里米小段，放料酒、酱油、盐、五香粉腌一下。

2/2. 热锅下油（油温一定要高）放入小肠快速爆炒（大概五秒）铲起，下姜丝、蒜沫、葱白、酸红辣椒、红萝卜煸香，把炒好的小肠入锅一起煸炒几下，放料酒、鸡精起锅装盘。

猪小肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴、补虚、润燥等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；